كوستا كوفي: باحث الكافيين يرد على الحظر المفروض على المبيعات للشباب

يستعد شباب إنجلترا لأنفسهم للحصول على البطاقات في المقاهي ، والتي قد تبدأ في التحقق من بطاقات الهوية للحصول على الحد الأدنى لسن استهلاك الكافيين. تأتي السياسة الجديدة التي تم إدخالها مؤخرًا في Costa Coffee - أكبر سلسلة قهوة في أوروبا - وسط موجة من اللوائح المصممة للحد من استخدام الكافيين في سن المراهقة عن طريق الحد من وصولهم إلى مشروبات الطاقة. إنه يعطي الموظفين خيار منع بيع المشروبات التي تحتوي على الكافيين لأي شخص أقل من 16 عامًا.

لكن خبير تغذية واحد على الأقل يعتقد أنه يجب علينا خفض بعض المراهقين من الركود. دانييل باترام ، دكتوراه ، أستاذ مشارك في كلية علوم الأغذية والتغذية بجامعة بريشيا معكوس قد يكون هذا الكافيين ، مثله مثل العديد من المواد الأخرى ، ضارًا بكميات كبيرة ، رغم أنها غير مقتنعة بأن فرض حظر على القهوة سيفعل الكثير للحد من استخدام الكافيين في سن المراهقة.

وتقول: "لا يبدو أنه شيء يجب أن نهتم به أكثر من اللازم". "أفكر دائمًا في أشياء مثل frappuccinos وأشياء من هذا القبيل. يمكن أن يكون عدد السعرات الحرارية وجبة. أنا أكثر قلقًا بشأن منحهم ذلك بدلاً من إعطائهم القليل من القهوة ".

إذا كان بإمكان أحد المتاجر رفض المراهقين ، فينبغي تنفيذ ذلك في جميع المتاجر ؛ ليس من العدل أن يتوجب على المراهقين أن يفكروا فيما إذا كان بإمكانهم شراء المشروبات. سيقاطع المراهقون سلسلتك في أعقاب هذه الطفح الجلدي. مشروبات الطاقة ليست هي نفس القهوة. تضمين التغريدة

- لو (@ LimaEcho5) 5 نوفمبر 2018

هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن المراهقين أكثر عرضة للآثار الجانبية السلبية للكافيين ، مثل القلق أو اضطرابات النوم ، ولكن هناك إرشادات ثابتة لاستهلاك الكافيين الآمن للمراهقين.

في كندا ، يبلغ الحد الأقصى 2.5 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، وفي أوروبا ، يبلغ 3 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. وهذا يترجم إلى 147.5 ملليغرام يوميًا في كندا لمراهق يبلغ وزنه 130 رطلًا و 177 ملليغرام يوميًا في إنجلترا لنفس المراهق. تؤكد الجمعية الأمريكية لطب الأطفال أن المراهقين يجب ألا يكون لديهم أكثر من 100 ملليغرام من الكافيين يوميًا - أي حوالي فنجان واحد من القهوة المخمرة. تختلف الأرقام ، لكن يمكن أخذها لتوحي بأن الكافيين ، باعتدال ، لا يدعو للقلق.

المشكلة ، كما هو الحال مع جميع المواد ، هو المبالغة فيها. على سبيل المثال ، في عام 2017 ، توفي مراهق في ولاية كارولينا الجنوبية بسبب إصطدامه بجبل ماونتن ديو ، وشراب لاتيني ، ومشروب طاقة بقيمة 16 أونصة ، مما أدى إلى تفوق نظامه على مادة الكافيين. يقول باترام إن معظم المراهقين لا يأتون بالقرب من هذا الحد الخطير. وأشارت إلى مراجعة عام 2017 حول كمية الكافيين التي يستهلكها 275000 من الأطفال والمراهقين والبالغين في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأوروبا ونيوزيلندا وأستراليا وكوريا الجنوبية وكندا بين عامي 1997 و 2015.

"فيما يتعلق بالضرر ، عندما قارنوا كل تلك البيانات حول ما يستهلكه الأطفال والمراهقون ، فإن ما وجدوه هو أنه في عينات تمثيلية على المستوى الوطني ، يستهلك الأطفال أقل بكثير من الحد الآمن" ، كما تقول.

لقد حاولت الحصول على فنجان من Costa اليوم ، وأخبرني الخادم أنها يمكن أن تخدمني فقط منزوعة الكافيين لأن عمري أقل من 16 عامًا. أعني أنني أفهم حظر مشروب الطاقة لأنهم يشبهون الكثير من الكافيين لكنهم حظر حقا القهوة الآن؟

- annsq (ANNSQuake) 27 سبتمبر ، 2018

بعض أساليب استهلاك الكافيين قد تساعد المراهقين على الوصول إلى منطقة الخطر هذه بسرعة أكبر من غيرها ، رغم ذلك. يبدو أن مشروبات الطاقة ، التي تستخدم ما يصل إلى 41 في المائة من المراهقين في فترة الدراسة التي استمرت ثلاثة أشهر في دراسة واحدة ، هي المحرك الأساسي لاستهلاك الكافيين الزائد. لقد اتخذت المملكة المتحدة بالفعل إجراءات على تلك الجبهة. في شهر مارس ، أعلنت عدة متاجر كبرى في المملكة المتحدة فرض حظر على بيع مشروبات الطاقة التي تحتوي على 150 ملليغرام من الكافيين إلى ما دون 16 عامًا ، وفي أغسطس ، أعلن رئيس الوزراء تيريزا ماي أن الحكومة ستتشاور بشأن فرض حظر شامل على بيع مشروبات الطاقة هذه المعايير.

يقول باترام أن الناس يستهلكون القهوة بشكل مختلف من مشروبات الطاقة ، مما يشير إلى أنه ينبغي تنظيم المشروبات اثنين بشكل مختلف.

"الشيء الجميل في القهوة الذي أخبره الناس دائمًا هو أنك تحتسي القهوة ، إنها تدخل جسمك ببطء. إنها مختلفة عن استهلاك هذه اللقاحات الطاقة التي تسقطها ، ثم كل 200 ملغ من الكافيين المفاجئ تصيب مجرى الدم بسرعة كبيرة."

على الرغم من أن مشروباتها تعتبر بالتأكيد قابلة للإشتعال ، إلا أن كوستا هي الأولى في البلاد قهوة موزع للحد من وصول المراهقين إلى الكافيين. سواء كانت السياسة مضمونة أم لا ، تجدر الإشارة إلى أن المنشور التجاري الكافيين من الداخل يقول "تحتوي قهوة كوستا كوفي على كميات عالية من الكافيين في القهوة التي تحتوي على قهوة اسبريسو". وبالنظر إلى أن السلسلة بها 2400 متجر في جميع أنحاء البلاد ، فإن المراهقين في المملكة المتحدة سيشعرون بلا شك بالتحطم.